Best Diet for Fatty liver को फॉलो करो और इस बीमारी से बिना दवाई के भी छुटकारा पा सकते हो , जानिए कैसे शहरो में तेज़ी से फ़ैल रही है यह बीमारी ?

Diet for Fatty liver :फैटी लिवर पिछले कई दिनों से मीडिया की सुर्खियों में बना हुआ है और बताया जा रहा है कि दिल्ली में फैटी लीवर की समस्या काफी आम हो गई है। यूं तो हमारे देश में कई तरह की बीमारियां समय अनुसार और मौसम अनुसार होती हैं लेकिन कुछ ऐसी बीमारियां होती हैं जो समय और मौसम के अनुसार नहीं बल्कि हमारे खान-पान और दिनचर्या के अनुरूप हमारे शरीर में प्रवेश कर जाती हैं और हमारे सभी क्रियो को प्रभावित करती है फैटी लीवर भी एक ऐसी समस्या है फैटी लिवर रोग दुनिया की 25% आबादी को प्रभावित करता है केवल एक चिकित्सा शब्द नहीं है यह आपके स्वास्थ्य को प्राथमिकता देने के लिए एक जागने की घंटी है जबकि दवाइयां एक भूमिका निभाती है असली शक्ति आपका आहार में ही निहित है भोजन सिर्फ जीविका से अधिक है यह उपचार और आपके फैटी लीवर को नियंत्रित करने के लिए एक शक्तिशाली उपकरण है यह व्यापक लेख आपको डाइट संबंधी सुझावों के पीछे के क्यों को समझने का अवसर देता है और आपको अपने Diet for Fatty liver  से वापस स्वस्थ बनाने के लिए कुछ योग्य टिप्स भी देता है।

Diet for Fatty liver को समझने से पहले जानिए फैटी लीवर रोग आखिर क्या है ?

फैटी लिवर रोग (NAFLD)तब होता है जब अतिरिक्त चर्बी आपके लीवर में जमा हो जाती है जो उसके वजन का 5% से अधिक हो जाती है यह निर्माण लीवर के कार्यों को बाधित करता है जिससे संभावित रूप से सूजन झुलसना (सिरोसिस)और यहां तक की लीवर फेलियर भी हो सकता है। सौभाग्य से शुरुआती हस्तक्षेप महत्वपूर्ण है। और आहार परिवर्तन अक्सर रक्षा की पहली पंक्ति होते हैं।

Diet for Fatty liver महत्वपूर्ण क्यों है ?

आपका लवर जो कुछ भी कहते हैं पीते हैं उसे संसाधित करता है कुछ खाद्य पदार्थ विषयक पदार्थ की तरह काम करते हैं आपके लवर को ओवरलोड करते हैं। और वसा भंडारण को बढ़ावा देते हैं हालांकि अन्य इसके प्राकृतिक विश्रण प्रक्रियाओं को समर्थन करते हैं। और सूजन को कम करते हैं सूचित आहार विकल्प बनकर आप अपने लवर के स्वास्थ्य को काफी प्रभावित कर सकते हैं और संभावित रूप से को NAFLD उलट सकते हैं।

मेडिटरेनियन आहार: basic diet for Fatty liver

शोध लगातार फैटी लिवर प्रबंधन के लिए मेडिटरेनियन आहार को सर्वोत्तम मानक के रूप में प्रस्तुत करता है क्योंकि यह एक जीवन शैली है न की कोई स्टैंडर्ड,जो इस बात पर जोर देता है।

अत्यधिक फल और सब्जियां: एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर सब्जी और फल सूजन को काम करते हैं और स्वस्थ आंख बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं प्रतिदिन 5-7 सर्विंग्स का लक्ष्य रखें।

साबुत अनाज: फाइबर और विटामिन बी से भरपूर यह शक्तिशाली चीज रक्त शर्करा और इंसुलिन को नियंत्रित करने में मदद करती हैं जो लीवर के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है ब्राउन राइस, किवनोआ और सबूत गेहूं की ब्रेड जिसमें भरपूर मात्रा में फाइबर और विटामिन होते हैं।

स्वस्थ वसा: जैतून का तेल, एवोकाडो, नट्स और बीजों में पाए जाने वाले मोनो अनसैचुरेटेड और पोली अनसैचुरेटेड वास का विकल्प चुने। ये सूजन को कम करते हैं और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करते हैं

प्रोटीन : मछली,मुर्गी,फलियां और फलियां आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करती हैं। बिना आपके लिवर को संतृप्त किए। रेडऔर प्रोसेस्ड मीट का सेवन सीमित मात्रा में ही करें।

सीमित शर्करा और कार्बोहाइड्रेट : यह बैड रक्त शर्करा को बढ़ाते हैं और लीवर में वसा भंडारण को बढ़ावा देते हैं मीठे पेय,सफेद ब्रेड और पेस्ट्री को कम करें।

स्वस्थ लिवर के लिए आहार 

कुछ खास पदार्थ लक्षित फायदे प्रदान करते हैं और स्वस्थ रहने के लिए भी आपको आगे बढ़ाते हैं।

कॉफी: रिसर्च यह बताती है कि मध्यम मात्रा में काफी का सेवन रोजाना (2 से 3 कप) लीवर के कार्य को बेहतर बना सकता है और सुजन को कम कर सकता है।

हरी चाय : एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हरी चाय लीवर की कोशिकाओं को बचाने और वसा को जमा होने से रोकने में मदद करती है।

हल्दी और करक्यूमिन: यह शक्तिशाली सूजन रोड़ी योग लीवर के स्वास्थ्य के लिए आशा जनक फायदे प्रदान करते हैं।

क्रॉसीफेरस सब्जियां: ब्रोकली, फूलगोभी और ब्रास्ल्स स्प्राउट्स में ऐसे योग होते हैं जो विष हरण का समर्थन करते हैं और वसा भंडारण को कम कर सकते हैं।

ड्राई फ्रूट्स और बीज: विटामिन E और स्वस्थ वसा से भरपूर है यह सूजन से लड़ते हैं और लीवर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं इनका सेवन उचित मात्रा में करें क्योंकि इनमें कैलोरी भी होती है।

इन आहारों को कम करे या बिल्कुल बंद करे:

कुछ खाद्य पदार्थ फैटी लीवर के सहयोगी के रूप में कार्य करते हैं वैसे ही कुछ अन्य आपकी प्रगति में बाधा डालते हैं इन्हें सीमित करें या न से बिल्कुल ही परहेज करें:

मीठी चीजे : कोल्ड ड्रिंक जूस और एनर्जी ड्रिंक्स आपके लवर को नुकसान पहुंचाते हैं सूजन और वसा भंडारण को बढ़ावा देते हैं इन्हें पानी बिना चीनी वाली चाय या ब्लैक कॉफी से बदले।
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट: सफेद ब्रेड,पास्ता और पेस्ट्री रक्त शर्करा को बढ़ाते हैं।और वसा भंडारण को बढ़ावा देते हैं साबुत अनाज वाले विकल्प चुने।

प्रसंस्कृत मीट: सॉसेज,बेकन और डेली मीट में अधिक मात्रा में संतृप्ति वसा और सोडियम होता है। जो सूजन बढ़ता है और आपके लवर पर बोझ डालता है।

अत्यधिक एल्कोहल: मध्यम मात्रा में अल्कोहल का सेवन भी आपके लवर को नुकसान पहुंचा सकता है परहेज करना सबसे अच्छा है लेकिन अगर आप एल्कोहल पीना चाहते हैं तो इसे महिलाओं के लिए एक पेय और पुरुषों के लिए दो पेय प्रतिदिन तक सीमित करें।

ट्रांस वसा: व्यावहारिक रूप से देख किए गए सामान तले हुए खाद्य पदार्थ और प्रोसेस्ड स्नेक्स में पाई जाने वाले यह हानिकारक वास सूजन और लीवर को नुकसान पहुंचाने में योगदान करते हैं इसे पूरी तरह से दूर रहे।

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आहार परिवर्तन के सुझाव

शुरू शुरू में आहार परिवर्तन करना चुनौती पूर्ण लग सकता है इसे टिकाऊ बनाने के कुछ तरीके हैं।

धीरे धीरे शुरू करे: हर हफ्ते एक या दो स्वस्थ बदलाव शामिल करके शुरुआत करें धीरे-धीरे स्वस्थ खाने की आदत बनाएं।

अपने भोजन की योजना बनाएं: भोजन की योजना बनाने से भूख लगने पर अस्वस्थ विकल्प चुनने से बचाने में मदद मिलती है।

घर पर ज्यादा खाना खाएं: ऐसा करने से आप सामग्री और भोजन की मात्रा पर नियंत्रण रख सकते हैं।

याद रखें अपने रोजमर्रा के Diet for Fatty liver लेने की आदत को बदलकर ही आप फैटी लीवर का सबसे अच्छा इलाज कर सकते हैं और दोबारा से स्वस्थ होने का दावा कर सकते हैं इस यात्रा में बस आपको अपनी कमिटमेंट अपने आप से करनी है।